Née à Montréal, Phyllis Mendell étudie la technique de la cire perdue avec Sylvia Lefkovitz et suit des cours de dessin, de peinture et de sculpture au Centre Saidye Bronfman à Montréal. Elle travaille des formes hautement stylisées, inspirées du corps humain, aux lignes nettes et pures. Ses oeuvres, en bronze, ont pour sujet la femme, le couple et la famille. Ses sculptures sont présentes à travers tout le Canada.